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2017.12.21 Thursday

あぶり屋


さかなをあぶって食べる居酒屋、やっと名前が決まりました。

そのまんま「あぶり屋 」です。

 

店主の魚屋さんが、

「飲食店ていうか魚屋の延長」と話すのを聞いて、

ああこういう感覚はいいなあと思いました。

 

修飾詞をできるだけ脱ぎ捨てて

原初的な店が作りたい。

 

 

kousakusha | あぶり屋 | 09:23 | comments(0) | -

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