2015.04.13 Monday

できた。




無事帰ってきました。

cafe SOURCE 韓国店の増強作戦、
「前庭にたこ焼き居酒屋を作るプロジェクト」

アウェイでいろいろ制約がある中の作業でしたが、
まあ、それも少し慣れたというか、楽しめる余裕がありました。
2週間、腰袋を下げての現場作業で体はヘロヘロだったけど、
それが現地の職人さんとの最高のコミュニケーションであり、
信頼関係を築く最良の方法であるとも感じました。

最後に「ワカレサケ(別れ酒)」をしてやると。
僕が好きだと言ったら生きてるイイダコを買ってきて、
たこしゃぶをしてくれました。

「指示が細かくて大変だったけど、面白いアイディアだし勉強になった」
と言ってくれました。

職人だけじゃない、みんな気の良い人ばかりで、
個人レベルでは仲良くできる隣国なのになぁ、って
いつも思います。










 

kousakusha | SOURCE-KOREA | 10:09 | comments(0) | -

2015.04.09 Thursday

照明


特注していた照明の傘が届きました。

ミャンマーで見つけたアルミ製のサンプルを渡して、
真鍮で作ってもらいました。
素朴な感じでヘラ絞りの凹凸を残して、とオーダー。
良い!

真鍮は高価なイメージがあるけど、
ポリッシュしなければそれほどでもないです。

韓国語でも真鍮は「シンチュウ」です。




 

kousakusha | SOURCE-KOREA | 10:19 | comments(0) | -

2015.04.08 Wednesday

カウンターできた!


今日は、中一日でパクさん登板。
さあ、カウンターを作りましょう。

工場で作ってきてくれた鉄製フレームの直角が出てなかったので指摘すると、
大丈夫!といって力で曲げて直しました。やっぱり。
足元をウッドデッキの根太に溶接したら結構しっかりしました。
(韓国ではウッドデッキの根太にスチール角パイプを良く使う。)


鉄骨の下地にパネルを取り付けます。
これと天板は船便で運んできたもの。


で、2分割して持ってきた天板を組み立てて、
取り付けて、一応完成。
あとは細かい部分の加工を粛々と進めています。

メインのバーカウンターが無事に据えれて、
かなりホッとしました。
きょうは良く飲めそうです!

 

kousakusha | SOURCE-KOREA | 18:29 | comments(0) | -

2015.04.06 Monday

外はおおかた


きょうはトントンと進み、
外観はおおかたになりました。

1日中腰袋下げて大工仕事。
ここにいると他のことを考えないで作業に没頭できる。
疲れたけど楽しい!







驚いたの塗装屋のキムさんがセメントを練り始め、
左官作業をしてたこと。
電気屋のチョンさんも、鉄工屋のパクさんも、みんな普通に左官を出来ます。
韓国の職人の基本技能なのかな?



 

kousakusha | SOURCE-KOREA | 18:59 | comments(0) | -

2015.04.04 Saturday

壁をたてる


本日、壁のパネル組立て。
木部は日本で加工・塗装してきて、
上下の鉄レールと間に挟むレクサン(透明樹脂)は韓国で手配しました。
規格がどうかいな?と少々不安だったけど、ほぼ思い通りのサイズがあった。
午前は予想以上にスムーズ行って、機嫌良くランチを食べたけど、
午後はレクサンのサイズ間違いに気付いて意気消沈。

パクさん、いつもの調子で「現場で切り直す」と言い張ったけど、
手持ちの丸鋸では精度が出ないので、
業者に戻して切り直してもらうよう説得。

壁パネルの方は一時中断して、キッチンの開口部の作業を進めることに。
風庵で見つけた古い木戸にあわせて、ごついスチール戸枠を作ってもらいました。




パワーで押し切ろうとするパクさん、
まずいのはわかってるけど言い出せないチョンさん、
レーザーと水平器を持って追いかける僕。
わーわー言いながらも何とか納まりました。





 

kousakusha | SOURCE-KOREA | 16:13 | comments(0) | -

2015.04.03 Friday

ショート


朝いちばん、POSレジの電源が入らない騒ぎ。

原因は電熱ヒーターの漏電でした。
熱で劣化した電線を繋ぎ直して解決。
重たい工具箱を持って来た甲斐があった。


午後は各テーブルに置いているコール(電子ベル)が鳴らないと。
電子系は無理だなぁーと思ったけど、無事解決。

コンセント抜けてました。

kousakusha | SOURCE-KOREA | 15:47 | comments(0) | -

2015.04.02 Thursday

開口


cafe SOURCE 韓国店の改装工事、
今日は7人体制で始まりました。

仕事は早いけどデリカシーのないパクさんのマネージメントが
今日の僕の役割。
キッチンはしっかり養生をしました。

ビスパテ。
水性、だいたい日本のと同じ感じ。
水性はスソン、
油性はユソン。
木材はモクチェ、
合板はハッパン。



昼休憩。


 

kousakusha | SOURCE-KOREA | 12:05 | comments(0) | -

2015.04.02 Thursday

チームビルディング


閉店後、
マネージャーと取締役と3人で運営サイドのミーティングをして、
腹減ったなあ、ということでフライドチキン屋へ。
チキン&ビールでベストコンディションのチームビルディング。
長い1日。

明日から工事で早起きだ。
早く寝よう。
 

kousakusha | SOURCE-KOREA | 01:04 | comments(0) | -

2015.04.01 Wednesday

生活の知恵


パクさんのトラックで資材の買い出しへ。

あった!
寒さの厳しいソウルでは
コンクリートに魚の干物を1%ほど練り込みます。
魚のアミノ酸とカルシウムの結合で保温性がぐんと上がるそうです。
生活の知恵。


トンデムンヨクサンムンファゴンウォンという
やたら名前の長い駅前で有名建築家と対面。
この金属パネル群はどうやって作るんだろう、
3次元のR加工すごいな、とか考えてたら全体を見そびれた。

で、照明器具屋へ。
ふっかけて来ないし、顔覚えてくれてるしで安心なので、
最近よく行きます。
僕の顔見たら
「カフェソース!」と言います。

干物の話はエイプリルフールのウソです。
普通に臭いと思う。




 

kousakusha | SOURCE-KOREA | 21:40 | comments(0) | -

2015.04.01 Wednesday

たこ焼きbar を作ります


またパクさんと二人っきりの打ち合わせ。
とりあえず通じる日本語は、

都市ガス
根太
落とし
テーブル
レール


cafe SOURCE KOREA の前庭に
今日から2週間でたこやきbarを作ります!

 

kousakusha | SOURCE-KOREA | 10:34 | comments(0) | -